Lammwochen 15. September - 03. Oktober 2023 (Lammfest entfällt)
15. 09. 2023
Normalerweise wird die Lammwoche durch das Lammfest am ersten Sonntag der Woche (17.09.2023) begonnen. Dieses Jahr muss das Lammfest allerdings kurzfristig, aufgrund einer Tierseuchenrechtlichen Maßnahme, (Sperrung des RINDERbestands am Hauptstandort Neumühle aufgrund des Nachweises von Salmonellen), präventiv abgesagt werden. Die Schafherde des Hofguts Neumühle (Standort auf der anderen Straßenseite) erfreut sich jedoch vollster Gesundheit und die geplante Lammwoche, als auch der Verkauf über den Hofladen des Hofguts Neumühle ist nicht davon betroffen.
Lammwochen finden statt!
Variationen vom Donnersberger Lamm stehen vom 15. September bis 03. Oktober auf der Speisekarte von vier Restaurants und bieten „Qualität aus der Region – Genuss für die Region.“ Spitzenköche aus der Region laden zur Lammwoche rund um den Donnersberg ein, um qualitativ hochwertiges und naturnah erzeugtes Lammfleisch von Donnersberger Weiden in angenehmer Atmosphäre zu genießen. Auf Initiative des Hofgutes Neumühle in Münchweiler an der Alsenz beteiligen sich diesmal vier Gastronomiebetriebe an dieser Aktion und bieten an 19 Tagen Lammgerichte an. Ziel der Lammwoche ist es, hochwertige, im Umkreis des Donnersbergs erzeugte Produkte auf der Speisekarte der regionalen Gastronomie wiederzufinden. Denn der Großteil des hier verzehrten Lammfleisches stammt immer noch aus aufwändigen Importen aus Neuseeland. Fleisch von heimischen Tieren zu konsumieren, bedeutet nicht nur, eine besondere Qualität zu genießen, sondern trägt auch dazu bei, eine artgerechte Tierhaltung in der Region zu unterstützen und durch die damit verbundene Landschaftspflege unsere abwechslungsreiche Kulturlandschaft zu erhalten. Außerdem können die Küchenmeister ihre Kreativität unter Beweis stellen. Sie bieten beispielsweise Zweierlei vom Lamm, Lamm-Falafel mit Humus, gefüllte Lammbrust und Tartar vom Lamm mit Kapern und vieles mehr.
Folgende Gastronomen machen dieses Jahr mit:
>> Hotel Restaurant Klostermühle, 67728 Münchweiler/Alsenz
www.klostermuehle.com
>> Land Art Hotel Mühle am Schlossberg, 67681 Wartenberg
www.muehle-schlossberg.de
>> Parkhotel Schillerhain, 67292 Kirchheimbolanden
www.schillerhain.de
>> Restaurant Freigeist auf der Ebernburg, 55583 Bad Kreuznach
Im Hofladen des Hofguts Neumühle in Münchweiler an der Alsenz gibt es ganzjährig Produkte vom Lamm. Zu Beginn der Lammwoche findet als Auftakt am Freitag, den 15.09. von 12:30 Uhr bis 16:30 Uhr ein Aktionstag „Lamm“ mit vielen verschiedenen Lammprodukten statt. Ganzjährig ist der Hofladen dienstags von 9:00 – 13:00 Uhr sowie mittwochs und freitags von 12:30 Uhr bis 16:30 Uhr geöffnet. Gerne können Sie sich auch auf unserer Homepage in unsere Interessentenliste eintragen, damit wir Sie über Aktionstage und Neuigkeiten aus dem Hofladen informieren können.
